Yağmurdan kaçarken doluya tutulmayın!

Birçok kişi ekmeğin yani glütenin zararlarını görmüş ve anlamış durumda ancak ekmeğe alternatif arıyor. Bunu bilen gıda endüstrisi insanları kandıracak yolu hemen bulmuş bile:

GLÜTENSİZ ÜRÜNLER.

Maalesef bu glütensiz adı altında satılan işlenmiş ürünleri tüketmek yağmurdan kaçarken doluya tutulmak sayılabilir.

Bu konuyu Dr. Mark Hyman bakın nasıl anlatıyor:

“Son zamanlarda neredeyse herkes glütensiz beslenme vagonuna binmeye çalışıyor. Glütenin, pek çok ve çeşitli problemin temel nedeni olduğuna inansam da bu yeni trendin olumsuz yanları da olduğunu söyleyebilirim.

Glütensiz beslenme modasını bir pazarlama fırsatına dönüştüren gıda endüstrisi, işlenmiş, şekerli birçok abur cubur yiyeceği “glütensiz” diye piyasaya çıkardı. Bu durum aynen yağ düşman haline getirildiğinde bol şekerli ve katkı maddeli gıdaların yağsız ve sağlıklı diye pazarlanmasına benziyor. O nedenle markette gördüğünüz, örneğin glütensiz kurabiyelerin etiketini okuyun şeker ve zararlı katkı maddeleri içerdiğini göreceksiniz.

Sonuç olarak, glütensiz beslenin ancak bunu doğru biçimde yapın ve gıda endüstrisi tuzaklarına düşmeyin.

Bunun için önerilerim:
▪️ Evde yemek yapın.

▪️ İnsan yapısı olmayan doğadan gelen yiyecekler tüketin

▪️ Gerçek yiyecekler yiyin bu kadar basit. Etikette yazanların ne olduğu üzerine düşüneceğinize bir yiyeceği yemeden büyük büyükannem bunu yer miydi diye kendinize sorun ve öyle karar verin.

Glütensiz beslenme, inflamasyonu azaltmak, bağırsak fonksiyonlarını iyileştirmek, kilo vermek, ruh hali ve enerji seviyesini düzeltmek için çok iyi bir yol. Ancak bu sadece gerçek gıda, taze sebze, meyve, kuruyemişler, tohumlar, temiz hayvansal yiyecekler ve baklagiller yemekle mümkün olabilir, glütensiz olduğu söylenen işlenmiş ve paketli yiyeceklerle değil.”

Kaynak: Dr. Mark Hyman @drmarkhyman

Özet çeviri: Nurçin Çağlar @nurcincaglar
Sağlıklı Yaşıyoruz® @saglikliyasiyoruzcom