Kilosu 80 ile 150 TL’den satılıyor! Talebe yetişemiyorlar

GOJİBERRY NASIL YETİŞTİRİLİR:

Rakım: Kırmızı gojiberry,  ülkemizin her bölgesinde, 200-2000 m rakım arasında yetişen bir bitkidir. Nemli sahil iklimlerine mantari hastalık ve/veya  meyve aşırı sulu olduğuı için  uygun değildir

Ömrü: Yaklaşık 100 yıldır. Kök ölmediği sürece sürgün vermeye hazırdır. Biyolojik yapısı gereği hızlı büyüyen ve fidan dikildiği yıl dahi  çabuk meyve veren bir çalı grubu bitkidir.

Erkek-Dişi fidan: Kendne dölleyendir.  1/50 oranında  tozlayıcı erkek fertler  dikildiğinde  ise  yabancı döllenme rezervini kullanarak,  % 20 oranında  verim artışı sağlanmaktadır.

Su İsteği:Bölgelere göre oranı değişmekle beraber,özellikle  İlk yıllarda yaz kuraklığını atlatabilmek ve arzulanan verim için  için mutlaka sulama gerklidir.İdeal sistem damla sulamadır.Yağışın yeterli olduğu bölgelerde  İleridi yıllarda kademe kademe azaltılarak 3-4 yıl sonra sulamaya son verilebilir.

Fidan Üretimi: Goji berry iki türlü yetiştirilir: Birincisi tohumdan ikincisi çelikleme yöntemi ile .Yaygın olmamakla beraber  doku kültürü ile yetiştirme de mümkündür.

Tohumdan üretilen ağaçlarda, 3 km yakınında  düşük ırk gojiberry  yoksa  yozlaşma olmaz ,aynı özelliği taşır.

Tohum ekim ortamının ısısı 20-25 derece olduğunda  yedi ile on gün içinde çimlenme görülmesi gerekir.Bu süre ortam sıcaklığına ve ekilen tohumun cinsine bağlı olarak daha erken de görülebilir.

Bu işlemler sera ortamında sürekli olarak  ısı ve nem   kontol edilerek yapılmaktadır.

GOJİBERRY NİN BUDANMASI:

               Fidan Dikildiğinde: Goji berry fidanları bahçeye dikilip, ortalama 1 m lik kamış/çıtalara bağlanıp,  30 cm den tepe kesimi yapılmalıdır. Böylece gövdenin güçlenip kalınlaşması sağlanır.

 1.Yıl: İlkbaharda yaklaşık  60 cm den   tepe kesme işlemini tekrarlanmnalıdır. Çatal sayısı da en güçlülerinden 3 e indirilmelidir.  Amaç: Hem gövde kalınlaşması hem de taç yapması için. .Yoksa tek dal olarak yukarı uzayıp gider. Kendini taşıyamayan  bir  gövde  ortaya çıkar.
2. Yıl ve Sonraki Yıllar: İlerleyen zamanlarda ağacımıza, 1.30 cm den budanır.Ters armut  gibi bir  şekil verebilmek için  her ilkbaharda budamayı tekrarlamalıyız. (Max. hasat boyu 1.75 cm)

BUDAMA ZAMANI: Fidanlar uyanmadan hemen önce (Mart ayı başlarında)  yapılmalıdır.  Yaz ortasında budama yapılması  meyve verimini düşürecektir.

Toprak İsteği:Derinliği: Goji berry bitkisinin fazla  toprak seçiciliği fazla  yoktur. Köklerin gidebileceği toprak derinliği en az 70 cm olmalıdır. Fidan dikilecek sıralar üzerinde mimkün olduğunca  derin bir toprak işlemesi önerilir.

Toprak Cinsi: Balçık topraklar idealdir. Killi balçık ve  kumlu balçık topraklar da uygundur. Toprak tahlilne göre organik madde ve gübre takviyesi yapılmalıdır Işık İsteği.    Doğrudan güneş ışığı ister. Gölgeye  uygun değildir.

Hasat Zamanı: Haziran ayında başlayıp, Ekim ayına kadar yaklaşık 5 ay sürer. Aynı dalda hem çiçek, hem ham meyve hem de olgunn meyve vardır. Hijyen için hasat mutlaka ince ameliyet eldiveni ile yapılmalıdır.

Verim Miktarı: Normal  bakım ve  gübreleme şartlarında, serçe zararlısına karşı tedbir alınmak kaydı ile verim tablosu; (Ekim 2016 da revize edildi)

(Gojider Üyesi  5   üreticinin (Kayseri+Kayseri+ Yozgat+  Niğde+ Aksaray)  fiilen üretim ortalamalarından   alınmıştır)

      1  AĞACIN VERİMİ                                                  

Birinci Yıl …….. …………=  Ağaç başına ortalama     40  gr yaş meyve . ………… . .(10 gr kuru )

İkinci Yıl……………………=  Ağaç başına ortalama  200   gr yaş meyve  ………..  ..(50 gr kuru, )

Üçüncü Yıl…………………=  Ağaç başına ortalama 500  gr yaş meyve …………. .. .(125 gr kuru)

Dördünci Yıl…………….. = Ağaç başına ortalama  1000  gr  yaş meyve  …………..(250 gr kuru)

Beşinci Yıl………………….= Ağaç başına ortalama  1500  gr  yaş meyve ……………(375 gr kuru)

Onuncu yıl sonrası…=  Ağaç başına ortalama  10 kg   yaş meyve     ………. ……(2.5 kg kuru)

Gojider (Türkiye Goji Üreticileri Derneği) olarak mutabık kaldığımız ortalama rakamlardır.

Gojiberrynin Faydaları

                    Gojiberry’nin Faydaları  (Uluslararası Yayınlardan Derlenmiştir) 

1. Ömrün uzamasına katkı sağlar : Goji “Uzun Ömür Meyvesi” olarak bilinir. İçerisinde ana molekül olan polisakkaritler ve güçlü antioksidanlar sayesinde serbest radikallerin uğratacağı zararlara ve erken yaşlanmaya karşı vücudunuzu korur.
2. Enerji ve dayanıklılığı arttırır: Goji, egzersiz toleransınızı, gücünüzü dayanıklılığınızı, özellikle hastalık sonrası nekahat döneminde ortaya çıkan bitkinlik, halsizlik şikayetlerini ortadan kaldırır.
3. Genç hissetme ve  genç görünüm sağlar: Goji hipofiz bezinden salgılanan hCG, gençlik, büyüme hormonu salınımını arttırır. hCG’nin olumlu etkileri pek çoktur: Vücut yağ oranını azaltır, uyku düzensizliklerini engeller, hafızayı güçlendirir, iyileşme hızını arttırır,  vücuda daha genç, diri bir görünüm kazandırır.
4. Kan basıncını düşürür: Yaklaşık olarak her dört yetişkinden birinde yüksek tansiyon  gözlenmektedir (hipertansiyon). 1998 yılında yapılan bir araştırma, Goji içerisinde çokça yer alan polisakkaritlerin kan basıncı yükselmelerini belirgin bir biçimde önlediğini göstermiştir.
5. *Kanserden koruyucu etkisi yüksektir.: Goji, kanser önleyici bir madde olan Germanium içeren yeryüzünde bu güne kadar tespit edilmiş tek bitki türüdür. İçerisindeki özel polisakkaritler ve antioksidan maddeler kansere neden olabilecek genetik değişimlerin gerçekleşmelerine engel olur.
6. Kanserle savaşta ciddi katkılar sağlar: Goji ile birlikte kanser ilacı kullanan hastalarda olumlu cevapların yalnızca ilaç kullanan hastalara oranla %250 oranında arttığı görülmüştür. Ağrı, sancı kesici özelliği vardır.  Malignmelanom, böbrek karsinomu, kolorektalkarsinom, nasofaringealkarsinom ve malignhidrotoraks gibi kanser hastalarının tedavilerinde inanılmaz derecede iyileşme sağlanmıştır.
7. Kemoterapi ve radyasyonun olumsuz etkilerini hafifletir: Bir çalışmada, Akciğer kanser tedavisi sırasında uygulanan radyasyon etkisinin Goji alımıyla arttığı böylece uygulanan radyasyon dozunun azaltılabileceği gösterilmiştir. Bir başka çalışma Goji’nin radyoterapi ve kemoterapiye bağlı istenmeyen yan etkileri azalttığı göstermiştir.
8. *Tümör, Çıban büyümesini durdurur: Bir hücresel protein olan Interlökin-2 (IL-2) bir çok kanser türünde oluşan anti-tümör cevapların oluşmasını sağlar. Çin kaynaklı araştırmalar Goji polisakkaritlerinin IL_2 üretimini arttırdığını göstermiştir. ABD’de IL-2, 1983 yılından beri bazı kanser ve AIDS hastalığının tedavisinde bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi amacıyla kullanılmaktadır. Goji ayrıca, tümör hücresinin ölümüne neden olan apopitoz olayını hızlandırır.
9. Sağlıklı kolesterol seviyelerine ulaştırır: Goji, kolesterol seviyelerini düşüren beta-sitosterol maddesi içerir. Ayrıca antioksidanları sayesinde kolesterolün oksidasyonunu ve damar duvarında plak oluşturmasını engeller. Goji içerisindeki  flavonoidler ise atar damarlarınızın açık kalmasını ve elastikiyetinin korunmasını sağlar.
10. Kan şekerini dengeler: Uzun yıllardır Çinve Japonya’da erişkin tip diyabet tedavisinde kullanılan Goji’nin polisakkaritleri sayesinde kan şekerini ve insülin cevabını düzenlediği görülmüştür. İçeriğinde yer alan betain maddesinin de özellikle diabet hastalarında sıkça görülen karaciğer yağlanması ve damar rahatsızlıklarını önlediği bilinmektedir.
11. Üreme hücrelerinin sayı ve hareketliliğini   arttırır: Goji üzümü Asya tıbbında yer alan başlıca cinsel güç arttırıcı bitkidir. Eski bir Çin atasözü  “Kim ki evinden yüz kilometre uzağa gidecekse Gojiberry yememelidir!” der. Modern bilimsel çalışmalar ise Goji’nin kandaki testosteron seviyesini belirgin bir şekilde arttırarak her iki cinste de cinsel gücü arttırdığını göstermektedir.
12. Kilo verdirir: Bir anti-obesite (aşırı şişmanlık) çalışmasında, hastalara sabah ve öğleden sonra Goji verilmiştir. Sonuçlar çoğu hastanın belirgin kilo vermesi şeklide olmuştur. Bir başka çalışma ise Goji içerisndeki polisakkaritlerin, alınan gıdaları yağ şeklinde depolanması yerine enerjiye dönüştürdüğünü göstermektedir.
13. Daha iyi bir uyku sağlar: Tüm Orta asya ve Uzakdoğu da’da uzun süredir insomnia (uykusuzluk) doğal tedavisinde kullanılmaktadır. Yaşça büyük insanlar üzerinde yapılan bazı tıbbi araştırmalarda, Goji alan tüm hastalarda uyku kalitesinde iyileşme bildirilmiştir.
14. Görmeyi iyileştirir: Modern  bilim adamları Goji’nin karanlığa uyum süresini belirgin olarak kısalttığını bulmuşlardır. Ayrıca az ışıklı ortamlarda da görüş kalitesinin arttırır. Goji alan hastalarda görüş alanındaki siyah noktalarda belirgin azalma saptanmıştır. Goji içerisinde yer alan güçlü antioksidan karotenoidler sayesinde makul adejenerasyonu ve kataraktı kaydadeğer oranlarda   engellenebilmektedir.
15. Kalbi güçlendirir: Goji bir sesquiterpene olan ve kalp ile kan basıncı ayarlamalarına yardımcı olan cyperone içerir. Anthocyanin maddesi ise kalp damarlarının dayanıklılığını arttırır.
16. Yağların (Lipid) peroksidasyonunu engeller:Kolesterol ve diğer kan yağları vücutta lipid peroksitler oluşturarak ölümcül rahatsızlıklara yol açabilirler. Yapışkan bir madde olan lipid peroksitlerin birikimi özellikle damarları olumsuz etkileyerek kalp-damar rahatsızlıkları, damar sertliği (ateroskleroz) ve inmeye neden olabilir. Goji, lipid peroksit oluşumunu önleyen kan enzimlerini arttırarak tehlike oluşturan lipid peroksit oluşumunu önler.
17. Hastalıklara karşı direnci arttırır: Serbest radikallerden olan süperoksit’in hastalıkların oluşumu ve ilerlemesinde önemli bir rol oynadığı gösterilmiştir. Süperoksit vücutta bulunan süperoksitdismutaz enzimi sayesinde etkisiz hale getirilir. Ancak bu enzim yaş ile birlikte azalmaya başlar. Ayrıca günlük yaşamın ortaya çıkardığı stres vücudun bu enzimi yeterince üretmesini baskılayarak hastalıklara karşı var olan direncin düşmesine neden olur. Goji alımının süperoksitdismutaz enzim değerlerini %40 oranında arttırdığı tesbit edilmiştir.
18. Bağışıklık (immün) sistemini güçlendirir: Bağışıklık yanıtı vücudunuzun “silahlı kuvvetleri” dir. Kırk yılı aşkındır süren çalışmalar Goji’nin vücuttaki önemli savunma mekanizmalarını yöneten ve yönlendiren bağışıklık sistemini desteklediğini göstermiştir. Gojipolisakkaritleri içlerinde T-lenfosit hücreler, sitotoksik T-hücreler, NK (doğal öldürücü) hücreler, lizozim, tümor nekroz faktörü-alfa ve immünglobülinler (IgG ve IgA) gibi tüm savunma hücrelerinin aktivitelerini düzenler ve sayılarını arttırır.
19. DNA’yı korur: Kimyasallar, kirlilik ve serbest radikallere maruz kalan DNA hasarlanır ve kırılabilir ve sonuç olarak genetik (kalıtsal) mutasyonlara, kansere ve hatta ölüme sebebiyet verebilir. Goji’deki betain ve ana molekül olan polisakkaritler hasarlı DNA’nın tamiri ve restorasyonunu gerçekleştirir.
20. Güçlü kan değerleri sağlar: Goji meşhur bir kan yapıcı ve gençleştiricidir. Bir çalışmada, Goji’nin yaşlı insan kanını belirgin bir biçimde gençleştirdiği gösterilmiştir. Bir diğerinde ise, canlı alyuvarların serbest radikallerin doğuracağı hasarlardan Gojiflavonoidleri sayesinde korunduğu gösterilmiştir.Goji ayrıca kemik iliği yetmezliği durumlarının (düşük alyuvar, akyuvar ve trombosit üretimi durumu) deneysel tedavilerinde yer almaktadır.
21. Lenfosit sayınızı arttırır: Lenfositler vücut savunma sisteminin değişen koşullara yada tehditlere karşı adaptasyon sağlayan kısmını oluşturan en önemli beyaz kan hücreleridir. Bağışıklık sisteminin adaptasyon kısmı, vücudun genel bağışıklık mekanizmalarını geçerek organizmayı tehdit eden tehlikeli unsurlara yönelik savunmanın yapılmasını sağlar. Goji lenfosit sayısını artırır ve saldırı tehdidi durumunda bunları aktive eder.
22. Enflamasyon ve artirite (eklem iltahabı) karşı savaşır: Yirmi yılı geçen geniş araştırmalar sonucunda, akut yada kronik enflamasyon durumlarında serbest radikal olan süperoksit değerleri, vücudun savunma sistem kapasitesinin (süperoksitdismutaz enzimi) çok üstüne çıkmaktadır. Bu gibi bir dengesizlik durumu ise dokularda ve eklemlerde harabiyete neden olmaktadır. Goji anti enflamatuvar bir enzim olan süperoksitdizmutaz seviyesini arttırarak dengenin oluşmasını sağlar.
23. Karaciğeri destekler: Goji çok bilinen bir karaciğer hücre koruyucusu olan serebrozid içeriği sayesinde, yüksek toksik etkisi olan klorlanmış hidrokarbonlara karşı dahili  koruma sağlar.
24. Sabah sıkıntılarını (bulantı-kusmaları) önler: Çinde sıcak Goji çayı özellikle gebeliğin ilk üç ayındaki kadınlarda sabah sıkıntılarının önlenmesinde kullanılmaktadır. Bu çayın içilmesi hızlı ve etkili bir çözümdür. 60 gram kaliteli goji suyunun üzerine sıcak su eklenmesiyle hazırlanabilir.
25. Doğurganlığı arttırır: Goji çok uzun zamandır Asya’da kadın ve erkek infertilite (kısırlık) tedavisinde kullanılmaktadır. Kadınlarda benzersiz bir şekilde Ying düzenlemesi (doğurganlık özü) gerçekleştirdiğine inanılır. Erkeklerde ise, gojipolisakkaritlerinin sperm hücrelerinin ömrünü uzattığı ve testisteki hücrelerin strese bağlı azalmalarını ve ölümlerini engellediği gösterilmiştir.
26. Kasları ve kemikleri güçlendirir: Goji hGH (insan büyüme hormonu) üretim ve salınımına etki ederek, büyüme, tamir ve gelişme etkileri sağlar. Kasların gelişimi ile diş ve kemiklerde kalsiyum depolanmasını, sağlıklı diş eti oluşumunu  sağlar.
27. Böbrek sağlığını korur: Geleneksel Çin tıbbında en önemli organ olarak böbreğin, beyin ve diğer yaşamsal organları kontrol ettiği düşünülür. Böbrek fonksiyonları gerçekten de yaşamsal öneme sahiptir.
28. Hafızayı güçlendirir: Goji Asya’da bilinen bir beyin güçlendiricidir. İçerdiği betain vücutta kolin maddesine çevrilerek beyindeki hafıza ve hatırlama fonksiyonlarında yer alır.
29. Kronik kuru öksürüğün giderilmesine yardımcıdır: Çin bitki uzmanları tarafından gerek tek başına gerekse diğer bitkilerle birlikte öksürük ve hırıltı tedavisinde önerilmektedir.
30. Anksiyete ve stresi hafifletir: Bir adaptojen olarak Goji bünyenin stres faktörüne uyumuna ve üstesinden gelmesine yardımcı olur. Herhangi bir güçlüğe karşı kullanılabilecek bir enerji deposu oluşturur.
31. Moral ve motivasyonu artırır: Goji’nin sürekli olarak tüketiminin neşeli ve mutlu bir ruh hali sağlar. Bu nedenle Asya’da “mutluluk meyvesi” olarak da tanınır.
32. *Sindirimi kolaylaştırır: Goji uzun süredir mide hücrelerinin aktivite azalmasına bağlı olaraksindirim zorluğu ile öne çıkan atrofik gastrit tedavisinde kullanılmaktadır. Goji’nin kendisi, özellikle meyve suyu şeklinde tüketimi, sindirimi kolay bir yiyecektir.
33. Fibromiyalji: Fibromiyalji (kas romatizmaları, kronik yorgunluk,ağrı) semptomlarını hafifletir.
34. Öncelikle üretimde kimyasal ilaç ve gübre kullanılmayan  ya da yasal sınırlarda kullanılan  yerli  ürün tüketilmelidir.