Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliği denetimleri kapsamında ünlü süt ürünleri markası Tahsildaroğlu’na ait bir peynir partisinde ciddi mikrobiyolojik uygunsuzluk saptandığını duyurdu. Tüketici şikâyeti üzerine harekete geçen ekipler, söz konusu ürünlerin piyasadan toplanarak imha edilmesi için işlem başlattı.
Alo 174 İhbarı Ekipleri Harekete Geçirdi
Olay, bir tüketicinin gıda zehirlenmesi şüphesiyle Alo 174 Gıda Hattı‘na başvurmasıyla ortaya çıktı. 16 Haziran akşamı gelen ihbarı değerlendiren yetkililer, ertesi gün ilgili perakende satış noktasında denetim gerçekleştirdi. Yapılan denetimde şikâyete konu peynirden numuneler alınarak incelenmek üzere Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğüne sevk edildi.
Analiz Sonucu: Listeria Bakterisi Şüphesi ve Mevzuata Aykırılık
Laboratuvarda yürütülen detaylı testler sonucunda, incelenen peynir örneğinin Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği‘ne aykırı olduğu tescillendi. Yapılan incelemelerde halk sağlığını tehdit eden Listeria bakterisine rastlandığı bilgisi paylaşıldı.
Son kullanma tarihine henüz 4 ay kalan üründeki bu bozulma üzerine bakanlık, 290625 parti numaralı “Tahsildaroğlu Olgunlaştırılmış Klasik Kırık Beyaz Peynir” için acil toplatma kararı çıkardı.
Firmaya Ceza Kesildi, İncelemeler Derinleştirildi
Konuya ilişkin kamuoyunu bilgilendiren Tarım ve Orman Bakanlığı, süreçle ilgili şu adımların atıldığını bildirdi:
Piyasadan Toplatma ve İmha: Riskli parti numarasına (290625) sahip tüm ürünlerin piyasadan toplatılarak imha edilmesine karar verildi.
İdari Yaptırım: Üretici firmaya mevzuat çerçevesinde idari para cezası uygulandı.
Sıkılaştırılmış Denetim: İlgili tesisteki denetim sıklığı artırıldı; markanın benzer ürünlerinden de numuneler alınarak analiz sürecine dâhil edildi.
Bakanlık, devam eden testlerde yeni bir olumsuzluk tespit edilmesi halinde gerekli adli ve idari işlemlerin kararlılıkla uygulanacağını vurguladı.
